そうめんの美味しい ゆで方・作り方
鍋とザルの関係とは、ボールとザルの関係とは プロのワンポイントアドバイス、お湯が沸く間にすること。など普段は聞けないような内容も多数ご紹介しています。
Hijiki noodles with condiments / 薬味いっぱいひじき麺
夏バテで食欲がない時に、1口食べたら食がすすむ 絶対オススメのレシピを紹介します。夏は汗と一緒にミネラルが流出します。ひじきの鉄分を薬味でさらに吸収アップできるレシピ。
いやー 私は病み付きです。
Peperoncino of Japanese soup/黒ごまめんの和風ペペロンチーノ
「そうめんカフェ」の看板メニューです。ローストトマトを崩しながら召し上がってください。麺つゆとオリーブオイルの絶妙なハーモニーが黒ごまめんに絡み口に入れて噛んだ時に完成されます。感動ものです。(あー書いてたら食べたくなりました。笑)
Jerusalem artichokes of noodle / 菊いも麺の糖尿病レシピ
一高本舗美容と健康そうめんレシピ 今回は一高本舗菊いもめんを使った血糖値が気になる麺大好きさん向けのそうめんレシピです。菊芋に世界一含まれる食物繊維イヌリンをシャケや納豆に含まれる栄養素でさらに吸収率アップ そして何より簡単で美味しいんです。
冷え症に、カラダ温まる豆乳仕立てそうめん
女性の悩み「冷え性」。夏の職場でガンガン・クーラーにやられてませんか? そんな方にこのほっこり温まる豆乳仕立てそうめんを食べて欲しい。小松菜が小技をきかせます。